16.料理・レシピ

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ニラ醤油

お家時間があるので、自作のニラ醤油を作りました。

レシピ 以下の材料を合わせるだけです。

材料
・ニラ 1束(200g)

01.グルメ全般,16.料理・レシピ

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馬刺しの「ハラミ」を食しました。

ドリンクは、日本酒が合いますが、芋焼酎でもピッタリ合います。

馬刺し・ハラミ

大阪馬肉屋にて購入

HPはこちら

オンラインでも購入が可能なようです。

16.料理・レシピ

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のっけご飯、味噌汁、香の物でまとめた家庭料理です。
御飯の上には佐藤水産の石狩味を使っています。

こちらが今回利用した「佐藤水産・石狩味」です。
(北海道のお土産でいただきました)

鮭の身に糀で ...

16.料理・レシピ

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ナポリタンは、スパゲッティをタマネギ、ピーマン等と共にケチャップで炒めた、日本の洋食。 中世ナポリの屋台で出されていたというパスタ料理を日本の洋食料理人が再現したものが大衆化したものである。 バブル期以前の昭和日本では、喫茶店、軽食堂 ...

16.料理・レシピ,22.パン

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ツナと野菜のサラダを折りたたんでいただきます。

16.料理・レシピ,22.パン

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ベースのごぼうサラダに、ソーセージをのせてマヨネーズをあしらいました。

16.料理・レシピ,22.パン

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プロセスチーズを散りばめてみました!

16.料理・レシピ

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家で餃子を焼きました。

丸に並べて焼きながら食べるのが、アツアツで最高。
ビールと行きたいところですが、やっぱり赤ワインですか。

ごちそうさまでした。

16.料理・レシピ,21.食材・食品

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宮崎の猟師の方よりいただきました「鹿の刺身」です。

鹿の刺し身はやっぱりE型肝炎ウイルス食中毒があるそうですが、ここはあえて食べます!
とてもクセがなく、あっさりしているので焼酎に最適です。

お次は・・ ...

16.料理・レシピ

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今年もおせち料理をいただきました。

数の子やごまめ・昆布巻き、黒豆を食べる機会は、正月ぐらいしかありません。
一年に一回の機会です。

ごちそうさまでした。