ドゥル 細挽き ブルグル(トルコの国民食)をカレーに置き換えて食べてみました
初めて、カルディで「ドゥル 細挽き ブルグル」を購入しました😁
![](https://blog.foodrink.work/wp-content/uploads/2022/08/1659759167810-39c61e34-562a-407a-b350-8ed6e66528d3_-1-381x640.jpg)
トルコの国民食で、サラダに混ぜて食べたりするようです。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/8691440305590
ブルグル(Bulgur)とはトルコの国民食のひとつで、デュラム小麦100%の「挽き割り小麦」です。細挽きタイプはぷちぷちした食感が特徴で、お湯に数分浸すだけで使えます。オリーブオイルとの相性も良く、スープやサラダにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
カルディ販売ページより
前回は、きゅうりとトマトでサラダで食べたので、今回はこれです🕺↓
まず、ボウルにドゥル 細挽き ブルグル200g入れて、塩とオリーブオイル、熱湯120gを入れて戻します。
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今回は、キーマカレーなのでトマト切りました。
![](https://blog.foodrink.work/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-03-12-12-55-556.jpg)
完成はこちら↓
![](https://blog.foodrink.work/wp-content/uploads/2022/07/2022-09-03-12-24-14-472.jpg)
![](https://blog.foodrink.work/wp-content/uploads/2022/09/2022-09-03-12-22-40-458.jpg)
ライスで食べるよりドゥル 細挽き ブルグルは、違った感覚で食べることが出来ました👍
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