丸亀製麺・食中毒「麦とろ牛ぶっかけうどん」
またまた食中毒のニュースが飛び込んできました。 名古屋市は１５日、同市中川区篠原橋通２の１にあるうどんチェーン店「丸亀製麺 松葉公園店」で１４日夜に食事をした８～８４歳の男女計１８人が下痢や嘔吐などの食中毒症状を訴えたと […]
伊藤園が高級瓶入りおーいお茶発売、なんと1,000円！
伊藤園は２６日、国産の厳選玉露だけを使った緑茶飲料「瓶 お～いお茶 玉露」を、全国のコンビニやスーパーで売り出す。 ２０度以下の水で時間をかけて抽出し、うまみ成分の「テアニン」を多く引き出した。渋みや苦みも少ないという。 […]
B-1グランプリ in 十和田 結果！
会場には３日と４日の２日間でおよそ３３万４０００人が訪れ、使い終わった割り箸を投票箱に入れて、その重さによって順位を決めました。 その結果、グランプリには、辛みのきいたタンタン麺を提供した、千葉県勝浦市の「熱血！！勝浦タ […]
地球そっくりのアースキャンディー、仙台市天文台が販売（画像あり）
仙台市天文台が販売している地球そっくりのキャンディー「アースキャンディー」が美しいと話題になり、館内のショップで売り切れるほどの大人気商品となっている。仙台市天文台の担当者は「まさかこんなに売れるなんて」と、想定外の事態 […]
「ラーメン店」の新潮流は注文後に「麺から作る」
外食店の運営において、注文(オーダー)を受けた料理はできるだけ早くお客に提供するのが望ましい。顧客満足度(CS)の観点はもちろん、お客をなるべく多く入れ替えて回転させることが、売り上げを稼ぐことにつながるためだ。 特にそ […]
ビール系の税額統一へ、発泡酒・第３は増税
財務省は、ビール系飲料にかかる酒税の税額を統一し、ビールの定義も約１１０年ぶりに見直す方向だ。ビールより税金が安い「発泡酒」や「第３のビール」の 開発競争が過熱していたが、ビールを減税して名乗れる対象も広げることで、海外 […]
スタバのコーヒーを毎日タダで飲んでいた客の驚くべき手口
裏ワザ？？スタバのコーヒーをタダでゲットする方法！？ スターバックスの店員によると、ある方法を使って毎日コーヒーを無料で飲んでいた客がいたそうです。スタバのシステムを逆手に取る、その驚きの方法とは…？ この客、スターバッ […]
カップヌードルなソフトクリームが販売
日清食品は8月11日から、横浜・みなとみらいの「カップヌードルミュージアム」（安藤百福発明記念館）にて、「カップヌードル ソフトクリーム」「カップヌードル カレー ソフトクリーム」を発売する。価格は1食300円（税込み） […]
豚の生レバーや刺し身、ついに禁止
豚の生レバーや刺し身など生肉を使ったメニューが厚生労働省の決定で全国の飲食店から消えることになった。 ２０１２年に牛の生レバーの提供が禁止されて以降、その味を忘れられない人たちにも支持されてきた豚の生肉。提供店や客からは […]
フードポルノ、セクシーな食材動画
セクシーな食材の動画の紹介です。 半熟卵の黄身 柘榴の深紅 チーズの半透明 滑らかなチョコレート バルサミコの深い茶色 レモンの爽やかな果汁 などが登場します。 [adrotate banner="2"]
祇園の焼き肉店 生レバー提供で無期限の営業禁止処分に
こんなニュースが飛び込んできました。 牛の生レバーを提供したとして、京都・祇園の焼き肉店の経営者らが食品衛生法違反の疑いで逮捕された事件を受け、京都市は２７日、京都市東山区の焼き肉店「祇園焼肉 志（こころ）」を無期限の営 […]