麺 | FOODRINK・ブログ版

「ラーメン店」の新潮流は注文後に「麺から作る」

外食店の運営において、注文(オーダー)を受けた料理はできるだけ早くお客に提供するのが望ましい。顧客満...

札幌味噌拉麺専門店けやきのバターコーン味噌ラーメンです。札幌すすきのの行列の絶えない...

日清食品より即席カップライス『出前一丁出前坊やのまかないチャーハン』が2月2日に発売します。価...

滝沢更科の「十割そば」は、そば湯まで出来上がる優れものの蕎麦です。家庭で本格的に蕎麦を食べたいと...

近くのスーパーで、長崎県フェアが行われていて、購入しました。ちゃんぽん用の麺と具を、...

讃岐うどん（さぬきうどん）は地域ブランドの一つで、香川県特産のうどんである。小麦粉の切り...

東京・田町の三田製麺所に行ってきました。つけ麺（大）でも値段が変わらなかったので大を注文。あ...

カップヌードルそうめんが新発売されました。氷を入れて食べるそうです。こちらは、売...

讃岐うどんの歯ごたえがとても心地いいうどんでした。カレーうどんも捨てがたい逸品となっています。 ...