「美味しんぼ」で「真の和解」
2014年4月21日
「美味しんぼ」 主人公の山岡士郎と父・雄山が連載31年目にして「真の和解」 長引いた親子喧嘩もついに和解となるようです。 美味しんぼの料理の「しめサバのサンドイッチ」を紹介しています。 https://foodrink. […]
黒ビールを旨くするグラス
2014年4月17日
以下の発表がありました。 確かに経験より、グラス・食器で味覚が変わるような気がします。 500年の歴史を誇るドイツのSpiegelaus社がビール会社とともに開発した、素晴らしいスタウト専用グラス。 [HP]タベルックス […]
「炎の料理人」周富徳さん死去
2014年4月13日
周富徳さんが肺炎で死去 「炎の料理人」と呼ばれ、フジテレビ「料理の鉄人」などに出演して人気を博した中華の料理人、周富徳（しゅう・とみとく）さんが８日、誤嚥（ごえん）性肺炎のため横浜市内の病院で死去した。７１歳。横浜市出身 […]
「ラーメンの鬼」佐野実さん死去
2014年4月11日
佐野実氏が死去したというニュースを受け取りました。 支那そばややお弟子さんのお店に何度が訪れたこともあるだけにショックです。 きっと、ラーメンは生き続けることでしょう。 人気ラーメン店『支那そばや』創業者で「ラーメンの鬼 […]