「炎の料理人」周富徳さん死去
周富徳さんが肺炎で死去 「炎の料理人」と呼ばれ、フジテレビ「料理の鉄人」などに出演して人気を博した中華の料理人、周富徳（しゅう・とみとく）さんが８日、誤嚥（ごえん）性肺炎のため横浜市内の病院で死去した。７１歳。横浜市出身 […]
「ラーメンの鬼」佐野実さん死去
佐野実氏が死去したというニュースを受け取りました。 支那そばややお弟子さんのお店に何度が訪れたこともあるだけにショックです。 きっと、ラーメンは生き続けることでしょう。 人気ラーメン店『支那そばや』創業者で「ラーメンの鬼 […]
料理人時間外１００時間超
こんな事件がありました。 ホテル阪神（大阪市福島区）の料理人に月１００時間を超える時間外労働をさせていたとして、西野田労働基準監督署（大阪市）は１２日、ホテルの男性総支配 人（５６）と運営会社の阪急阪神ホテルズを、労働基 […]
『DARK SOULS Ⅱ』の世界観に包まれたカフェ＆レストランが期間限定オープン！
2014年3月13日(木)発売予定のダークファンタジーRPG、PlayStation®3専用ソフトウェア『DARK SOULS Ⅱ』。本作の世界観とコラボレーションしたカフェ＆レストラン『DARK SOULS CAFE』 […]
京都・祇園小石のいちごかき氷
夏の暑い日に訪問致しました。 長い行列が、いつも四条通に列がある「祇園小石」です。 ゆずかき氷がその日はなかったので、いちごかき氷にしました。細かい粒子の氷に練乳をかけるとまた違った味わいが感じられます。 ご馳走様でした […]
ステーキハウス８８・沖縄のステーキ
沖縄ステーキハウスの老舗「ステーキハウス８８」の姉妹店「ステーキハウス８８国際通り店」にてステーキを食しました。 沖縄では、飲んだあとでもシメにステーキを食べます。 お腹も心も満たされる気分です。 ご馳走様でした。 ht […]
情熱うどん 讃州のざるうどん
讃岐うどんの歯ごたえがとても心地いいうどんでした。 カレーうどんも捨てがたい逸品となっています。 ちなみにいつも「ざるチャシュー」をいただきます。 ご馳走様でした。
ジャンクガレッジ まぜそば
東京駅のラーメンストリートにある「ジャンクガレッジ」のまぜそば（マシマシ）です。 卵、にんにく、焼き豚、マヨネーズもろもろ・・・これぞB級グルメの真髄をみせられたような丼が出てきました。 弾力のある麺がより一層、調味料の […]
最強のカツカレーパスタ
京都にあるD's Houseで食した「カツカレーパスタ」です。 B級グルメに分類されますが、お店は至って喫茶店風です。 あるようであまりない最強の組合せです。 圧倒的なビジュアルと男心をくすぐる一品でした。 昼に食べまし […]